Compak PK 100 Shop

Compak PK100 Shop to profesjonalny, wielofunkcyjny młynek przeznaczony przede wszystkim dla palarn i sklepów z kawą, gdzie istotna jest możliwość precyzyjnego mielenia różnych rodzajów kawy i metod parzenia. Wyposażony w płaskie żarna 98 mm ze stali K110 oraz mikrometryczną regulację w zakresie 0–900 mikronów, pozwala przygotować przemiał od kawy tureckiej aż po French Press.

Niska prędkość 900 obr./min oraz podwójny system wentylacji pomagają ograniczyć nagrzewanie kawy podczas mielenia. Młynek osiąga wydajność do 5,5 g/s dla espresso i 10 g/s dla metod przelewowych, a trwałość żaren producent określa na około 9000 kg.

PK100 Shop został wyposażony w hopper o pojemności 700 g, uchwyt do mocowania torebki oraz stalowy kubek dozujący 300–340 g, dzięki czemu dobrze sprawdza się przy przygotowywaniu większych partii kawy do sprzedaży, cuppingu czy testów różnych metod parzenia.